Витамины и здоровье
Витамины - природные вещества, органические соединения, без которых невозможен обмен веществ в организме человека. Витамины не синтезируются в нем (кроме никотиновой кислоты) и поступают в виде пищевых продуктов. В ряде случаев некоторые микроорганизмы в кишечнике способны синтезировать отдельные витамины. Однако этот синтез непостоянный и нарушается при расстройствах со стороны кишечника или при разных заболеваниях, например, при лечении антибиотиками.
Витамины нужны организму постоянно, но в минимальных дозах и в зависимости от состояния человека. Детям и подросткам витамины нужны в больших количествах. Особенно много витаминов нужно организму при разных заболеваниях.
Все витамины делят на две большие группы - жирорастворимые |А, Д Е, К) и водорастворимые (В1, 2, 6, 12, РР, С и другие).
Витамин А содержится в печени животных, рыб, икре, яйцах, мясе, сливках, сливочном масле. Он играет огромную роль в росте организма, его устойчивости к инфекциям, состоянии кожи и зрения.
Витамин Д поступает с жирными сортами рыбы, в икре рыб, рыбьем жире, семечках подсолнуха, нормализует обмен элементов и отложение солей в костях.
Витамин Е поступает в основном с растительным маслом. Он участвует в белковом обмене, способствует развитию мышечной ткани, легких, влияет на обеспечение многих тканей кислородом.
Витамин К поступает с растительными продуктами, может образовываться микрофлорой кишечника. Участвует в свертывании крови и обеспечивает энергетические процессы организма. При его недостатке возможны различные кровотечения и заболевания печени.
Витамин' С или аскорбиновая кислота. Она поступает в организм в основном с продуктами растительного происхождения (лук репчатый и зеленый, шиповник, шпинат, салат, черная смородина, зелень, яблоки
и др.). Этот витамин играет важную роль в обмене белка и других обменах, защите от инфекций и иммунитете. При его недостаточности обычно развиваются частые заболевания, снижается сопротивляемость к инфекции, радиации, холоду. Еще одной важной частью является участие витамина в укреплении сосудистой стенки. При недостатке витамина С развиваются частые кровотечения, кровоизлияния.
Витамин В, (тиамин) в больших количествах содержится в крупах, бобовых, хлебе, сыре, яйцах, печени, мясе, дрожжах. При его недостатке развиваются серьезные изменения нервной, пищеварительной и сердечнососудистой систем.
Витамин В, в больших количествах содержится в молоке, сметане, твороге, яйцах, печени и почках. Участвует в разных обменах. При его недостатке происходят изменения в росте организма, работе печени.
Витамин В12 содержится в мясе, почках, печени, сардинах, сельди. Он принимает участие в регуляции кроветворения, стимулирует рост, общее самочувствие. При его недостатке развивается анемия (малокровие].
Витамин В6 (пиродоксин) в больших количествах содержится в гречневой
крупе, хлебе, дрожжах, перце, мясе, рыбе. Он влияет на кроветворение, иммунитет, сопротивляемость к инфекциям и неблагоприятным факторам внешней среды. При недостатке витамина возможны нарушения сна и аппетита.
Фолиевая кислота (фолацин) в больших количествах содержится в
зелени, землянике. Влияет на регенерацию клеток, стимулирует крове
творение. При недостатке возникает развитие анемии, нарушения функции
печени.
Витамин РР (ниацин). Им богаты крупы, хлеб, картофель, мясо, печень. Влияет на состояние нервной системы, пищеварение.
Недостаток одного витамина обычно встречается редко. Чаще всего развивается явление поливитаминоза - недостаток в организме нескольких витаминов. Причины этого состояния могут быть разными. Но в основном их можно разделить на две группы: недостаток поступления и повышенная потребляемость витаминов в организме.
Как правило, потребность в витаминах должна обеспечиваться за счет пищевых продуктов. Но в ряде случаев, таких как, например, болезнь, определенные зоны проживания и осенне-зимний период, а также состояние, связанное с перенесением какого-то заболевания, требуют дополнительного введения искусственно синтезированных витаминов, выпускаемых у нас в стране и за рубежом. Но особенно увлекаться ими не советую. Из большого количества комплексов поливитаминов я бы выделил «Унде-вид» или «Декамевит», которые можно принимать по 1 драже через день детям младшего возраста и по одному ежедневно старшим.
Очень важным условием является точный прием этих витаминов. Не принимайте витамины впрок или про запас. Это может вызвать тяжелую клинику гипервитаминоза или витаминной передозировки, витаминного отравления, очень непростого или тяжелого состояния, часто требующего госпитализации. Это, в первую очередь, должно насторожить матерей. Соблюдайте советы врача или инструкции - и вы избежите всяких эксцессов. Помните, что постоянное поступление витаминов в организм способствует повышению его сопротивляемости и делает устойчивым к разным неблагоприятным условиям внешней среды и заболеваниям.
Похожие записи:
- Жирорастворимые витамины в комплексе с белком
- Шиповник известен всем
- Витамины для волос
- Идут ли кровяные шарики гуськом!
- Вдовья цинга
- Пиридоксин применяется по 15—50 мг в сутки (в виде таблеток по 0,005 г или инъекций 2,5—5% раствора), цианокобаламин — по 50—100 мкг через день или 2—3 раза в неделю парентерально.
Кальция пангамат влияет на обмен липидов, повышает содержание гликогена в печени и устойчивость к кислородному голоданию тканей, является источникрм метальных групп
- Но мало кто знает, что род шиповниковых объединяет почти 400 видов и разновидностей, которые различаются окраской цветков, формой и цветом плодов, содержанием в них биоактивных соединений. Плоды шиповника - естественный поливитаминный концентрат, основное растительное сырье для промышленного производства витаминов. Полезны не только плоды, но и лепестки, ветки, корни шиповника. В
- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВИТАМИНОВ ДЛЯ ВОЛОС И НОГТЕЙ ЗАВИСИТ ОТ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ПРИЕМА.
Если глаза — зеркало души, то кожа — зеркало здоровья. И волосы с ногтями тоже чуть что, начинают ломаться, слоиться, выпадать. Это сигнал, что организму чего-то не хватает. Вообще, за последние 50 лет, по данным ВОЗ, суточная потребность человека в пище
- Витамин Р принадлежит к группе витаминов В, а сам состоит из различных соединений, из которых на данный момент изучено около 11. Это цитрин, цитринин, рутин, флавон, биофлавоноиды и др. Витамин Р совершенно необходим пожилым людям, так как укрепляет стенки капилляров, т. е. тончайших кровеносных сосудов, которые поставляют нашим тканям и
- Если бы все витамины, нужные нашему организму, выстроить в один ряд, скажем, длиной в 100 см, то витамин С (аскорбиновая кислота) занял бы в нем 70-80 см, а остальное место - все прочие витамины. Это, конечно, не значит, что они менее важны, но этот ряд дает представление о том, как
Рецепты для здоровья из народной медицины: